Contenido
- Conclusiones clave
- En primer lugar: el top 10 mundial
- Las mejores aplicaciones de entrega de comida: APAC
- Las mejores aplicaciones de entrega de comida: EMEA
- Las mejores aplicaciones de entrega de comida: LATAM
- Las mejores aplicaciones de entrega de comida: Norteamérica
- El siguiente paso en el negocio de las entregas: los drones
- Cómo las principales marcas de reparto de comida optimizan su crecimiento
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Resumen
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Rápido crecimiento del mercado y perspectivas regionales : El mercado global de entrega de comida a domicilio ha experimentado un crecimiento exponencial, pasando de 90 mil millones de dólares en 2018 a 289 mil millones en 2024, y se prevé que supere los 500 mil millones para 2030, siendo la región de Asia-Pacífico la de mayor crecimiento. Los profesionales del marketing deben adaptar sus estrategias a la dinámica regional, centrándose en aplicaciones con alta interacción como Grab en el Sudeste Asiático y DoorDash en Norteamérica.
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Énfasis en la interacción con el consumidor y la rapidez : Con un promedio de 4,6 pedidos de comida a través de aplicaciones por mes y un 94 % que prioriza la rapidez, las marcas deben mejorar la interacción con el usuario y optimizar los tiempos de entrega. El auge del comercio exprés (entrega en 10 minutos) subraya la necesidad de soluciones innovadoras como la entrega con drones para satisfacer las expectativas de los consumidores y mantener la competitividad.
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Posicionamiento estratégico de marca y alianzas : Marcas de restaurantes como McDonald's y Pizza Hut demuestran una alta interacción con sus aplicaciones, especialmente en Norteamérica y Latinoamérica. Los profesionales del marketing deberían considerar alianzas estratégicas con aplicaciones populares de entrega de comida para aumentar la visibilidad.
Las apps de reparto de comida han avanzado muchísimo. Hace tan solo 7 años, en 2018, generaron 90 000 millones de dólares en ingresos. Pero el año pasado, esa cifra se disparó a 289 000 millones de dólares, y sigue creciendo. De hecho, se estima que el sector del reparto de comida superará los 500 000 millones de dólares para 2030.
Un tercio de este mercado se encuentra actualmente en América del Norte, pero APAC es la región de más rápido crecimiento, mientras que LATAM y EMEA siguen experimentando un crecimiento anual de dos dígitos.
Eso es… impresionante.
Entonces ¿quién va a ganar?
¿Qué aplicaciones y empresas están mejor posicionadas para captar la mayor parte de este mercado masivo y en rápido crecimiento? La COVID-19 sentó las bases para la batalla actual, cuando las descargas de comida a domicilio aumentaron un 20 % interanual. Ahora, a medida que la competencia se intensifica, el énfasis se desplaza hacia el q-commerce: comercio rápido, con plazos de entrega prometidos de tan solo 10 minutos.
En esta publicación, analizaré las principales aplicaciones de entrega de alimentos en cuatro mercados globales clave:
- Asia Pacífico
- EMEA
- Latinoamérica
- NA (América del Norte)
Estoy analizando tanto las descargas de aplicaciones como el tiempo transcurrido en ellas, y considero que el tiempo transcurrido en ellas es aproximadamente el doble que las descargas, simplemente porque creo que el uso y la participación (y los ingresos, que son mucho más difíciles de medir directamente) son más importantes que las simples instalaciones.
Conclusiones clave
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La entrega de alimentos está creciendo rápidamente: los ingresos globales alcanzaron los $289 mil millones en 2024 y se proyecta que superarán los $500 mil millones para 2030
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APAC es la región de más rápido crecimiento; América del Norte todavía lidera en ingresos generales
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Las aplicaciones más utilizadas a nivel mundial incluyen Grab, Zomato, Swiggy, DoorDash, Uber Eats y Just Eat
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Las clasificaciones se basan tanto en las descargas de la aplicación como en la participación del usuario, y se da mayor importancia al tiempo invertido en la aplicación
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Los líderes regionales varían ampliamente en APAC, EMEA, LATAM y América del Norte
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Marcas de restaurantes como McDonald's, Pizza Hut y Taco Bell muestran una fuerte participación en la aplicación, especialmente en América del Norte y Latinoamérica
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La próxima ola es el q-commerce: la entrega ultrarrápida marca el ritmo de la competencia
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La entrega mediante drones está surgiendo como una innovación fundamental en términos de velocidad, ahorro de costos y escalabilidad
En primer lugar: el top 10 mundial
A continuación, analizaré cada uno de los mercados individuales. Pero si analizamos las 10 principales aplicaciones de entrega de comida a domicilio a nivel mundial, esto es lo que muestra el modelo:
- Grab
domina el sudeste asiático - Zomato
lidera en India - Swiggy
lidera en la India - Foodpanda
Strong es el sudeste asiático y partes de Europa - iFood
lidera en Brasil - DoorDash,
el más fuerte de EE. UU. - Deliveroo
Fuerte en el Reino Unido, Irlanda y partes de Europa continental - Just Eat/Takeaway.com
lidera en Europa Occidental - Uber Eats,
el más fuerte en EE. UU. - PedidosYa
lidera en Latinoamérica
Grab cuenta con una gran interacción y uso en el Sudeste Asiático en múltiples verticales, incluyendo, entre otros, la entrega de comida a domicilio y la compra de comestibles. Mientras tanto, apps centradas en la India, como Zomato y Swiggy, ocupan un lugar destacado gracias a su gran interacción y uso frecuente. En Estados Unidos, vemos más DoorDash y Uber Eats, mientras que Deliveroo y Just Eat dominan en la UE.
PedidosYa tiene una sólida presencia en Argentina, Uruguay y Chile, y lidera en Latinoamérica, junto con iFood, que domina la enorme economía de Brasil. Y aunque Rappi no figura en esta lista, también es un actor importante en este mercado.
Bien: ahora veamos cada región…
Las mejores aplicaciones de entrega de comida: APAC
Aquí están las 20 mejores aplicaciones de entrega de alimentos para APAC en este momento.
Lo que vemos es que líderes regionales como Swiggy, Zomato y Foodpanda se destacan con un compromiso muy alto en mercados específicos.
- Agarrar
- Zomato
- Swiggy
- Zepto
- panda de comida
- Pizza Hut India
- Entrega de comida EatSure QuickiES
- LINE MAN: Entrega de comida y más
- DoorDash
- alfiler mágico
- Coupang come
- SNACC: Entrega de comida en 10 minutos
- Yango
- Club de comida
- Entrega de Wolt
- PedidosYa
- Entrega de comida de McDonald's India
- ShopeeFood
- Cesta de leche
- Deliveroo
Swiggy y Zomato son importantes en India, un mercado grande y de rápido crecimiento. Foodpanda y Grab son más fuertes en el Sudeste Asiático. Observamos altos niveles de interacción, mucha repetición de uso y una fuerte fidelidad en estos mercados.
Solo dos apps de marcas de restaurantes, Pizza Hut y McDonald's, figuran en la lista. Todas las demás son apps de entrega a domicilio, y la mayoría entrega comida y otros bienes y servicios.
Curiosamente, algunas de estas marcas son tan grandes y populares que su personal de reparto o sus aplicaciones de servicio también figuran entre las 20 primeras y tuvieron que filtrarse manualmente.
Las mejores aplicaciones de entrega de comida: EMEA
Aquí están las 20 mejores aplicaciones de entrega de alimentos en EMEA en este momento.
Nuevamente, vemos fortaleza en mercados específicos, con Deliveroo liderando en el Reino Unido e Irlanda, Just Eat más fuerte en España, Italia, Dinamarca y el Reino Unido, y Wolt enfocado en los países nórdicos y de Europa del Este.
- Yandex Go
- Zomato
- Entrega de Wolt
- Swiggy
- panda de comida
- PedidosYa
- Glovo
- DoorDash
- Agarrar
- Deliveroo
- Yango
- Zepto: Entrega de comestibles en 10 minutos
- HolaFresh:
- Keeta
- Sólo come
- Comida rápida EatSure
- Comida DiDi
- Entrega de pizza de Domino's
- Coupang come
- Rappi
Yandex Go es sorprendentemente fuerte en EMEA, con Zomato y Swiggy presentes tanto aquí como en APAC. Glovo también es fuerte, y HelloFresh se presenta como una aplicación de preparación y entrega de comidas.
Para las marcas de restaurantes, vemos Domino's… y eso es todo.
Las mejores aplicaciones de entrega de comida: LATAM
Aquí están las 20 mejores aplicaciones de entrega de comida en LATAM en este momento.
- iFood
- PedidosYa
- Ofertas y entregas de McDonald's
- Zomato
- Swiggy
- Yango
- panda de comida
- Zé Delivery de Bebidas
- Rappi
- Comida DiDi
- DoorDash
- Zepto: Entrega de comestibles en 10 minutos
- Entrega de Wolt
- Comida rápida EatSure
- Coupang come
- SNACC: Entrega de comida en 10 minutos
- Deliveroo
- Hola fresco
- LINERO
- aiqfome: delivery de tudo
iFood es un claro líder con altos índices de interacción, pero PedidosYa también lo está haciendo muy bien. McDonald's tiene un desempeño sorprendentemente sólido en Latinoamérica: el más alto que cualquier otra marca de restaurantes ha alcanzado a nivel mundial.
Las mejores aplicaciones de entrega de comida: Norteamérica
Dominado por Estados Unidos, el mercado norteamericano representa actualmente alrededor del 27 % de los ingresos globales por entrega de comida a domicilio. Aquí, DoorDash, Uber Eats e Instacart dominan tanto las descargas como la interacción.
Las 20 mejores aplicaciones de entrega de comida en América del Norte:
- DoorDash
- Instacart
- Pizza Hut
- Grubhuby
- Taco Bell
- Pizza de Papa John's
- Postmates
- Saltar
- Gopuff
- Agarrar
- Factor
- Hola fresco
- 7AHORA
- Rebanada
- Shipt
- panda de comida
- Zomatog
- McDonald's
- Comida Sheetz
- PedidosYa
Factor se une aquí a HelloFresh como servicio de entrega de preparación de alimentos, pero hay una diferencia aún más significativa entre América del Norte, y particularmente Estados Unidos, y el resto del mundo.
Y ese es el número de marcas de restaurantes individuales que aparecen:
- Pizza Hut
- Taco Bell
- Papa John's
- McDonald's
Otra diferencia: una aplicación de entrega de comida específica en Slice (para pizza).
El siguiente paso en el negocio de las entregas: los drones
Las aplicaciones de entrega de alimentos están creciendo rápidamente.
“La comida para llevar solía ser una comodidad, ahora es una cultura”, dice la revista Food and Wine.
En EE. UU., los consumidores promedian 4,6 pedidos mensuales en apps de comida, y los usuarios más jóvenes son aún más fieles, con aproximadamente 5,1 pedidos mensuales. Un asombroso 75 % del tráfico de restaurantes ahora consiste en comida para llevar o a domicilio, y la velocidad es uno de los factores más importantes.
“El 94% de todos los consumidores afirman que la velocidad es fundamental”, afirma la Asociación Nacional de Restaurantes.
Eso significa que la entrega en 10 minutos pronto podría resultar demasiado lenta, si puedes creerlo.
La única solución serán los drones. Son ultrarrápidos, cada vez más disponibles a medida que cambian las regulaciones y leyes en todo el mundo, y cuestan un 90 % menos que llevar grandes coches o camiones de acero y cristal a los hogares de los clientes.
Próximamente: Uber Eats lo ha estado probando durante años.
En ese punto, la estadística de tráfico del 75% del restaurante podría acercarse mucho más al 100%.
Cómo las principales marcas de reparto de comida optimizan su crecimiento
A medida que las aplicaciones de entrega de alimentos continúan escalando y evolucionando, está claro que la experiencia del usuario, la participación y el rendimiento multiplataforma se están volviendo tan importantes como el volumen de descargas.
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